| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Яйцо взбитое | 110 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 16.5% | 206 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333 мкг | 900 мкг | 37% | 12.6% | 270 г |
| Ретинол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 6.5% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 184.93 мг | 500 мг | 37% | 12.6% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 6.6% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.552 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 4.6% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.3% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 1.6% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 14.696 мкг | 50 мкг | 29.4% | 10% | 340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7112 мг | 20 мг | 13.6% | 4.6% | 738 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.19 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Кремний, Si | 1.084 мг | 30 мг | 3.6% | 1.2% | 2768 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3311 г |
| Натрий, Na | 98.83 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.6% | 1315 г |
| Сера, S | 140.19 мг | 1000 мг | 14% | 4.8% | 713 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 6.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 121.28 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.8% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 3.7% | 910 г |
| Йод, I | 15.48 мкг | 150 мкг | 10.3% | 3.5% | 969 г |
| Кобальт, Co | 8.104 мкг | 10 мкг | 81% | 27.5% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Медь, Cu | 79.59 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.7% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 4.666 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.804 мкг | 55 мкг | 39.6% | 13.4% | 252 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8453 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.0137 мг | 12 мг | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 448.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.389 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.721 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.466 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.636 г | min 16.8 г | 57.4% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 294,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».