| Свинина, тазобедренная часть | 113.4 г |
| Картофель (Тушение) | 253 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 0.07 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.5% | 448 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.8% | 2761 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 9.9% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.853 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 5.1% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1322 мг | 20 мг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Ниацин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.42 мг | 2500 мг | 21.6% | 11.1% | 463 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
| Кремний, Si | 35.492 мг | 30 мг | 118.3% | 60.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1413 г |
| Натрий, Na | 376.55 мг | 1300 мг | 29% | 14.9% | 345 г |
| Сера, S | 110.74 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 7% | 734 г |
| Хлор, Cl | 623.4 мг | 2300 мг | 27.1% | 13.9% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 7.893 мкг | 10 мкг | 78.9% | 40.5% | 127 г |
| Литий, Li | 53.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.2% | 1235 г |
| Медь, Cu | 163.62 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.4% | 611 г |
| Молибден, Mo | 12.541 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9.2% | 558 г |
| Никель, Ni | 8.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8302 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 12.2% | 420 г |
| Цинк, Zn | 1.1153 мг | 12 мг | 9.3% | 4.8% | 1076 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.811 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по домашнему т820/1сен составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».