| Шампиньоны (Варка со сливом) | 400 г |
| Кунжут | 21 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Чеснок | 16 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 15.9% | 409 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 12.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 18.96 мг | 500 мг | 3.8% | 2.5% | 2637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 16.9% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.455 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 5.3% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.135 мг | 15 мг | 34.2% | 22.2% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 11.281 мкг | 50 мкг | 22.6% | 14.7% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 26% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8237 мг | 20 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Ниацин | 2.86 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.87 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.6% | 614 г |
| Кальций, Ca | 82.99 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Кремний, Si | 9.484 мг | 30 мг | 31.6% | 20.5% | 316 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Натрий, Na | 811.12 мг | 1300 мг | 62.4% | 40.5% | 160 г |
| Сера, S | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2895 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 789.12 мг | 2300 мг | 34.3% | 22.3% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1489 г |
| Йод, I | 13.91 мкг | 150 мкг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Кобальт, Co | 10.586 мкг | 10 мкг | 105.9% | 68.8% | 94 г |
| Литий, Li | 3.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 7.9% | 827 г |
| Медь, Cu | 419.99 мкг | 1000 мкг | 42% | 27.3% | 238 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 3.9% | 1660 г |
| Никель, Ni | 8.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.061 мкг | 55 мкг | 38.3% | 24.9% | 261 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32000 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.7245 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.612 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | min 16.8 г | 20.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.2% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы по корейски составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».