| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Морковь (Жарка) | 87 г |
| Чахохбили [Акашево] | 700 г |
| Кабачок (Тушение) | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.3% | 598 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 14.5% | 587 г |
| бета Каротин | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.934 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 5.3% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.238 мг | 20 мг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.97 мг | 2500 мг | 3% | 2.6% | 3335 г |
| Кальций, Ca | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12121 г |
| Кремний, Si | 7.303 мг | 30 мг | 24.3% | 20.8% | 411 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Натрий, Na | 2.46 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 52846 г |
| Сера, S | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11001 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 1.4% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 7.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 1% | 8451 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 7.7% | 1106 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 3929 г |
| Медь, Cu | 24.67 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.5% | 3435 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54720 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.245 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с чахохбили составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».