Мой здоровый рацион

Рецепт Сок из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сок из тыквы

Тыква (Варка без слива) 2000 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 500 г
Сахар песок 300 г
Лимонная кислота 0.5 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 10.4% 2355 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.3% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 9.4% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 29.4% 840 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 32.8% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 7.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 5.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.473 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 11517 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 8.6% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4282 мг 20 мг 2.1% 5.2% 4671 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.68 мг 2500 мг 7.5% 18.5% 1325 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4587 г
Кремний, Si 6.586 мг 30 мг 22% 54.3% 456 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 7.4% 3306 г
Натрий, Na 3.04 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 42763 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 2% 11905 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 5.4% 4651 г
Хлор, Cl 6.72 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 34226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 4.9% 4945 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 22.2% 1106 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 2.2% 10638 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 19.5% 1272 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 8.1% 2988 г
Никель, Ni 5.774 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24444 г
Фтор, F 78.06 мкг 4000 мкг 2% 4.9% 5124 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 14.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.0994 мг 12 мг 0.8% 2% 12072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сок из тыквы составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».