| Минтай (Жарка) | 560 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.9% | 452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 57.7 мг | 500 мг | 11.5% | 9.9% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.582 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.723 мкг | 3 мкг | 57.4% | 49.2% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5639 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.104 мг | 20 мг | 25.5% | 21.9% | 392 г |
| Ниацин | 1.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.95 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2902 г |
| Магний, Mg | 47.38 мг | 400 мг | 11.8% | 10.1% | 844 г |
| Натрий, Na | 32.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3951 г |
| Сера, S | 179.75 мг | 1000 мг | 18% | 15.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 22.2% | 387 г |
| Хлор, Cl | 135.76 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.1% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Йод, I | 67.75 мкг | 150 мкг | 45.2% | 38.7% | 221 г |
| Кобальт, Co | 14.685 мкг | 10 мкг | 146.9% | 125.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2176 г |
| Медь, Cu | 140.07 мкг | 1000 мкг | 14% | 12% | 714 г |
| Молибден, Mo | 3.342 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.1% | 2095 г |
| Никель, Ni | 5.848 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.364 мкг | 55 мкг | 27.9% | 23.9% | 358 г |
| Фтор, F | 584.8 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 12.5% | 684 г |
| Хром, Cr | 45.95 мкг | 50 мкг | 91.9% | 78.7% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.2062 мг | 12 мг | 10.1% | 8.7% | 995 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 2.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.979 г | ~ | |||
| Треонин | 1.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».