Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные булочки (тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные булочки (тесто)

Творог 5% [Вкуснотеево] 270 г
Яйцо куриное 85 г
Сахар песок 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Мука [Макфа] 257 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки (тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.8% 745 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.6% 644 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.4% 559 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.815 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49080 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин Н, биотин 2.352 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2126 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4315 мг 20 мг 2.2% 0.8% 4635 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.51 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 14278 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13459 г
Магний, Mg 1.4 мг 400 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Натрий, Na 16.13 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8060 г
Сера, S 20.8 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4808 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 1% 3404 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 0.6% 5422 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6438 г
Кобальт, Co 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 4.2% 859 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 10.03 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9970 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10014 г
Селен, Se 3.636 мкг 55 мкг 6.6% 2.4% 1513 г
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60790 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.1385 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.653 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожные булочки (тесто) составляет 278,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».