| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 97 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Имбирь Маринованный [Домашний Вкус] | 35 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 5 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.9% | 6222 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.4% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 117.7% | 206 г |
| бета Каротин | 2.65 мг | 5 мг | 53% | 128.3% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 13.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.278 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.1% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.12 мг | 90 мг | 45.7% | 110.7% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 109% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9155 мг | 20 мг | 4.6% | 11.1% | 2185 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 24.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 53.48 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.8% | 1870 г |
| Кремний, Si | 41.087 мг | 30 мг | 137% | 331.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 14.8% | 1630 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 9637 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 7% | 3451 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 12.8% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 38.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 10.7% | 2290 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 59.3% | 408 г |
| Литий, Li | 1.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 23.7% | 1018 г |
| Медь, Cu | 131.91 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 32% | 758 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 38.3% | 632 г |
| Никель, Ni | 11.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.763 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.4% | 7208 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21402 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 19.4% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4777 мг | 12 мг | 4% | 9.7% | 2512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».