Мой здоровый рацион

Рецепт ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Гауда 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.8% 439 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9% 479 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 4.5% 954 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.3% 682 г
Витамин В4, холин 90.1 мг 500 мг 18% 7.8% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.716 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 9.7% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин Н, биотин 8.129 мкг 50 мкг 16.3% 7% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3273 мг 20 мг 16.6% 7.2% 601 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.6 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2281 г
Кальций, Ca 138.43 мг 1000 мг 13.8% 5.9% 722 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2021 г
Натрий, Na 127.39 мг 1300 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Сера, S 151.63 мг 1000 мг 15.2% 6.5% 660 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 10.6% 407 г
Хлор, Cl 125.57 мг 2300 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1737 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1761 г
Кобальт, Co 3.337 мкг 10 мкг 33.4% 14.4% 300 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 3.9% 1114 г
Медь, Cu 82.23 мкг 1000 мкг 8.2% 3.5% 1216 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1227 г
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Селен, Se 25.185 мкг 55 мкг 45.8% 19.7% 218 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12469 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.6386 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.736 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.604 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».