Печень куриная | 250 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Сметана 20% жирности | 150 г |
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.3% | 539 г |
Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.4% | 373 г |
Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7618.6 мкг | 900 мкг | 846.5% | 423.5% | 12 г |
Ретинол | 7.556 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 8.1% | 620 г |
Лютеин + Зеаксантин | 1265.1 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 11.1% | 450 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.376 мг | 1.8 мг | 76.4% | 38.2% | 131 г |
Витамин В4, холин | 141.57 мг | 500 мг | 28.3% | 14.2% | 353 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.018 мг | 5 мг | 80.4% | 40.2% | 124 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 15.1% | 332 г |
Витамин В9, фолаты | 167.313 мкг | 400 мкг | 41.8% | 20.9% | 239 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.531 мкг | 3 мкг | 351% | 175.6% | 28 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 9.1% | 552 г |
Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.528 мг | 15 мг | 16.9% | 8.5% | 593 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 15.9% | 316 г |
Витамин РР, НЭ | 8.6422 мг | 20 мг | 43.2% | 21.6% | 231 г |
Ниацин | 6.288 мг | ~ | |||
Бетаин | 11.74 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 256.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.1% | 976 г |
Кальций, Ca | 54.53 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1834 г |
Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1569 г |
Натрий, Na | 76.78 мг | 1300 мг | 5.9% | 3% | 1693 г |
Сера, S | 140.51 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.1% | 712 г |
Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 12.2% | 410 г |
Хлор, Cl | 27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8519 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 11.202 мг | 18 мг | 62.2% | 31.1% | 161 г |
Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4438 г |
Кобальт, Co | 9.488 мкг | 10 мкг | 94.9% | 47.5% | 105 г |
Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 6.8% | 740 г |
Медь, Cu | 263.52 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 13.2% | 379 г |
Молибден, Mo | 38.125 мкг | 70 мкг | 54.5% | 27.3% | 184 г |
Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 34.875 мкг | 55 мкг | 63.4% | 31.7% | 158 г |
Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62696 г |
Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
Цинк, Zn | 4.2785 мг | 12 мг | 35.7% | 17.9% | 280 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
Валин | 0.805 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
Лизин | 0.694 г | ~ | |||
Метионин | 0.268 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
Треонин | 0.472 г | ~ | |||
Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.928 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.691 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
Пролин | 0.651 г | ~ | |||
Серин | 0.323 г | ~ | |||
Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 4.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.1% | 31.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 251.38 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.778 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.225 г | min 16.8 г | 25.1% | 12.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 14.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».