Мой здоровый рацион

Рецепт Кетовафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетовафли

Миндаль 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сироп, кленовый 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Кокосовая мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетовафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 491.9 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 342 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.1% 655 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 15.3% 133 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 1.6% 1304 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.1% 952 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.2% 8676 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.3 мкг 900 мкг 37.7% 7.7% 265 г
Ретинол 0.326 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 0.6% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 5.5% 368 г
Витамин В4, холин 134.74 мг 500 мг 26.9% 5.5% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 3.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.211 мкг 400 мкг 2.1% 0.4% 4872 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 1.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 3.2% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.856 мг 15 мг 25.7% 5.2% 389 г
Витамин Н, биотин 17.705 мкг 50 мкг 35.4% 7.2% 282 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5957 мг 20 мг 13% 2.6% 771 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.46 мг 2500 мг 11.7% 2.4% 852 г
Кальций, Ca 85 мг 1000 мг 8.5% 1.7% 1176 г
Кремний, Si 6.579 мг 30 мг 21.9% 4.5% 456 г
Магний, Mg 39.46 мг 400 мг 9.9% 2% 1014 г
Натрий, Na 167.46 мг 1300 мг 12.9% 2.6% 776 г
Сера, S 114.45 мг 1000 мг 11.4% 2.3% 874 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 4.3% 471 г
Хлор, Cl 218.14 мг 2300 мг 9.5% 1.9% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 2.486 мг 18 мг 13.8% 2.8% 724 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 1.3% 1622 г
Кобальт, Co 6.914 мкг 10 мкг 69.1% 14% 145 г
Литий, Li 2.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.5886 мг 2 мг 29.4% 6% 340 г
Медь, Cu 66.65 мкг 1000 мкг 6.7% 1.4% 1500 г
Молибден, Mo 9.36 мкг 70 мкг 13.4% 2.7% 748 г
Никель, Ni 15.789 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 16.124 мкг 55 мкг 29.3% 6% 341 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 5.92 мкг ~
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9558 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 1.4% 1462 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 1.8% 1116 г
Цирконий, Zr 4.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.729 г от 4.7 до 16.8 г 58.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.111 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.23 г ~
6:0 Капроновая 0.273 г ~
8:0 Каприловая 0.237 г ~
10:0 Каприновая 0.622 г ~
12:0 Лауриновая 0.796 г ~
14:0 Миристиновая 2.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 3.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.312 г min 16.8 г 97.1% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.487 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кетовафли составляет 491,9 кКал.

  • Порция = 57 гр (280.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».