Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами

Греча Зеленая [Ярмарка] 100 г
Шампиньоны, сырые 150 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.7% 1152 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.8% 1750 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.4% 894 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.5% 625 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 11.6% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.706 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 2.2353 мг 20 мг 11.2% 7.4% 895 г
Бетаин 6.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.53 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 949 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9443 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7561 г
Натрий, Na 3.53 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36827 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1% 6798 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7660 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2395 г
Медь, Cu 294.12 мкг 1000 мкг 29.4% 19.3% 340 г
Селен, Se 15.294 мкг 55 мкг 27.8% 18.3% 360 г
Цинк, Zn 0.6471 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов