Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с грибами

Греча Зеленая [Ярмарка] 100 г
Шампиньоны, сырые 150 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.4% 1599 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2831 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.6% 1111 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 11.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 1.2527 мг 20 мг 6.3% 7.4% 1597 г
Бетаин 3.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.69 мг 2500 мг 5.9% 6.9% 1693 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12642 г
Магний, Mg 3.41 мг 400 мг 0.9% 1.1% 11730 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54852 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11521 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 5.9% 2020 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4211 г
Медь, Cu 165.1 мкг 1000 мкг 16.5% 19.4% 606 г
Молибден, Mo 0.703 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9957 г
Селен, Se 8.571 мкг 55 мкг 15.6% 18.3% 642 г
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9099 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 3.5% 3309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».