| Индейка, грудка, только мясо | 530 г |
| Перец сладкий красный | 260 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 22.6% | 450 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.7% | 801 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 13.2% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 45.05 мг | 500 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 13.2% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 37.2% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.375 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 14.2% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.13 мг | 90 мг | 92.4% | 94.1% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0803 мг | 20 мг | 35.4% | 36% | 282 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.97 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5727 г |
| Кремний, Si | 8.088 мг | 30 мг | 27% | 27.5% | 371 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 6.9% | 1477 г |
| Натрий, Na | 354.54 мг | 1300 мг | 27.3% | 27.8% | 367 г |
| Сера, S | 177.25 мг | 1000 мг | 17.7% | 18% | 564 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 20.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 10.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.1% | 2013 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 19.5% | 523 г |
| Литий, Li | 28.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Медь, Cu | 97.65 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.206 мкг | 55 мкг | 27.6% | 28.1% | 362 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49444 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 10.1% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.211 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с перцем составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».