| Минтай | 337 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 19.6% | 392 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 77.96 мг | 500 мг | 15.6% | 12% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.877 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.955 мкг | 3 мкг | 65.2% | 50.1% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5167 мг | 20 мг | 27.6% | 21.2% | 363 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.7 мг | 2500 мг | 20.1% | 15.4% | 496 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2085 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 12.7% | 606 г |
| Натрий, Na | 47.97 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2710 г |
| Сера, S | 203.88 мг | 1000 мг | 20.4% | 15.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 287.9 мг | 800 мг | 36% | 27.6% | 278 г |
| Хлор, Cl | 197.88 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.6% | 1162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1877 г |
| Йод, I | 179.89 мкг | 150 мкг | 119.9% | 92.1% | 83 г |
| Кобальт, Co | 17.989 мкг | 10 мкг | 179.9% | 138.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1516 г |
| Медь, Cu | 155.91 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12% | 641 г |
| Молибден, Mo | 4.797 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.3% | 1459 г |
| Никель, Ni | 8.395 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.069 мкг | 55 мкг | 34.7% | 26.7% | 288 г |
| Фтор, F | 839.5 мкг | 4000 мкг | 21% | 16.1% | 476 г |
| Хром, Cr | 65.96 мкг | 50 мкг | 131.9% | 101.3% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3432 мг | 12 мг | 11.2% | 8.6% | 893 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 2.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».