Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники свои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники свои

Творог 5% 329 г
Яйцо куриное 56 г
Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] 28 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники свои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.4% 442 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1299 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин В4, холин 74.16 мг 500 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 36.926 мкг 400 мкг 9.2% 5.1% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 23.2% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин Н, биотин 9.895 мкг 50 мкг 19.8% 10.9% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0455 мг 20 мг 20.2% 11.1% 494 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.77 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2053 г
Кальций, Ca 155.41 мг 1000 мг 15.5% 8.5% 643 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Натрий, Na 57.2 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Сера, S 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3723 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 15.6% 353 г
Хлор, Cl 23.8 мг 2300 мг 1% 0.6% 9664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4918 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 8.4% 655 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 12.66 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7899 г
Молибден, Mo 0.916 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7642 г
Селен, Se 4.684 мкг 55 мкг 8.5% 4.7% 1174 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47676 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.1694 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.902 г от 4.7 до 16.8 г 40.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники свои составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».