| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 144 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 206 г |
| Вода | 611 г |
| Говядина мякоть сырая | 507 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.3 мкг | 900 мкг | 44.6% | 37.8% | 224 г |
| бета Каротин | 2.408 мг | 5 мг | 48.2% | 40.8% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.506 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.4 мг | 90 мг | 27.1% | 23% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4728 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4230 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.7 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.6% | 2343 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5910 г |
| Кремний, Si | 9.887 мг | 30 мг | 33% | 28% | 303 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Натрий, Na | 5.53 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23508 г |
| Сера, S | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5126 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 17.4% | 487 г |
| Литий, Li | 19.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Медь, Cu | 55.08 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 5.437 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.6% | 1287 г |
| Никель, Ni | 2.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.53 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4370 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий с овощами 26 сент составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».