Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный тарт с яблоками и брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный тарт с яблоками и брусникой

Яблоко 400 г
Брусника 288 г
Мед пчелиный 40 г
Миндальная паста 159 г
Кукурузный крахмал 104 г
Яйцо куриное 156 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 341 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный тарт с яблоками и брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.6% 1727 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6% 1053 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 0.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6% 1047 г
Витамин В4, холин 46.46 мг 500 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.259 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 8.7% 719 г
Витамин Н, биотин 3.536 мкг 50 мкг 7.1% 4.5% 1414 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2085 мг 20 мг 6% 3.8% 1655 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.29 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1206 г
Кальций, Ca 73.94 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1352 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4739 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1509 г
Натрий, Na 44.31 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2934 г
Сера, S 48.36 мг 1000 мг 4.8% 3% 2068 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 7.2% 875 г
Хлор, Cl 47.47 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1297 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2683 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 11.5% 546 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Медь, Cu 110.87 мкг 1000 мкг 11.1% 7% 902 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1755 г
Никель, Ni 5.38 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 5.182 мкг 55 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22371 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2468 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.964 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.28 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.141 г min 16.8 г 18.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Миндальный тарт с яблоками и брусникой составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».