Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для кексов Рафаэлло Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для кексов Рафаэлло Кето

Яичный желток куриный 4 Штука
Сливки 33% 320 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Ванилин 1 г
ксантановая камедь 1 г
Эритрит(Эритритол) 120 г
Кокосовая стружка, подслащенная 12 г
Крем чиз 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для кексов Рафаэлло Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.7% 1810 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 17.9% 170 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 0.8% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 9.9% 309 г
Ретинол 0.273 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.6% 1169 г
Витамин В4, холин 71.47 мг 500 мг 14.3% 4.4% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 2.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.838 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14094 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 3.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 2.8% 1080 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2698 г
Витамин Н, биотин 4.541 мкг 50 мкг 9.1% 2.8% 1101 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6068 мг 20 мг 3% 0.9% 3296 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.12 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2270 г
Кальций, Ca 99.8 мг 1000 мг 10% 3% 1002 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4024 г
Натрий, Na 49.68 мг 1300 мг 3.8% 1.2% 2617 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2342 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 4.2% 726 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2546 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5597 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 5.7% 536 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8230 г
Медь, Cu 21.08 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4744 г
Молибден, Mo 0.973 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7194 г
Селен, Se 6.345 мкг 55 мкг 11.5% 3.5% 867 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.4088 мг 12 мг 3.4% 1% 2935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.565 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.461 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.567 г ~
14:0 Миристиновая 1.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.517 г min 16.8 г 26.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крем для кексов Рафаэлло Кето составляет 328,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок