Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Вода 500 г
Соль йодированая 20 г
Шампиньоны 0 г
Морковь, желтая (Пассерование) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 22 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.3% 3040 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 8.6% 826 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3460 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 9.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 141.034 мкг 400 мкг 35.3% 25% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.6576 мг 20 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.8 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4325 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Натрий, Na 1015.03 мг 1300 мг 78.1% 55.2% 128 г
Сера, S 0.88 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 4.7% 1512 г
Хлор, Cl 1563.48 мг 2300 мг 68% 48.1% 147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1536 г
Йод, I 104.71 мкг 150 мкг 69.8% 49.4% 143 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2545 г
Марганец, Mn 0.3464 мг 2 мг 17.3% 12.2% 577 г
Медь, Cu 100.59 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 994 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Селен, Se 6.512 мкг 55 мкг 11.8% 8.3% 845 г
Фтор, F 65.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6112 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».