Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы Кето

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Яйцо куриное 3 Штука
Разрыхлитель для теста 10 г
Ванилин 1 г
Мука миндальная 100 г
Эритрит(Эритритол) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 5.1% 503 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 15.7% 164 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.5% 571 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.4% 5873 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.1 мкг 900 мкг 24.1% 6.2% 415 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 7.8% 330 г
Витамин В4, холин 145.37 мг 500 мг 29.1% 7.5% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 3.9% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 21.167 мкг 400 мкг 5.3% 1.4% 1890 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.2% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 3.3% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.503 мг 15 мг 56.7% 14.6% 176 г
бета Токоферол 0.177 мг ~
гамма Токоферол 0.337 мг ~
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 5.2% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8783 мг 20 мг 14.4% 3.7% 695 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658 мг 2500 мг 26.3% 6.8% 380 г
Кальций, Ca 289.17 мг 1000 мг 28.9% 7.4% 346 г
Магний, Mg 99.97 мг 400 мг 25% 6.4% 400 г
Натрий, Na 73.27 мг 1300 мг 5.6% 1.4% 1774 г
Сера, S 158.57 мг 1000 мг 15.9% 4.1% 631 г
Фосфор, P 496.8 мг 800 мг 62.1% 16% 161 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.712 мг 18 мг 15.1% 3.9% 664 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 12.9% 200 г
Марганец, Mn 0.7394 мг 2 мг 37% 9.5% 270 г
Медь, Cu 354.27 мкг 1000 мкг 35.4% 9.1% 282 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2333 г
Селен, Se 16.29 мкг 55 мкг 29.6% 7.6% 338 г
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14352 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1% 2500 г
Цинк, Zn 1.6957 мг 12 мг 14.1% 3.6% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.868 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.542 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 46.333 мг ~
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 43.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.033 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.499 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.872 г min 16.8 г 100.4% 25.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.659 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.505 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кексы Кето составляет 389 кКал.

  • Порция = 30 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».