Мой здоровый рацион

Рецепт Греча зел с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча зел с телятиной

Греча зеленая отварная 500 г
Телятина, шейная часть (Тушение) 180 г
Вода 150 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча зел с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.6% 1086 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.9% 2305 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 5.6% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 0.979 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40858 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 18.4% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4062 г
Витамин РР, НЭ 2.3025 мг 20 мг 11.5% 13.2% 869 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.63 мг 2500 мг 3.8% 4.4% 2642 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7032 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 2.5% 4635 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 2.3% 5013 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 6.5% 1753 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.5% 1536 г
Хлор, Cl 21.02 мг 2300 мг 0.9% 1% 10942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2416 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 18.6% 617 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6135 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 7.2% 1597 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2343 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Фтор, F 209.28 мкг 4000 мкг 5.2% 6% 1911 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.8225 мг 12 мг 6.9% 7.9% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греча зел с телятиной составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».