| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 60 г |
| Пармезан Дольче [Невские Сыры] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.8% | 344 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 89.95 мг | 500 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.687 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.889 мкг | 3 мкг | 129.6% | 74.8% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.79 мкг | 10 мкг | 97.9% | 56.5% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 5.4% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1348 мг | 20 мг | 35.7% | 20.6% | 280 г |
| Ниацин | 3.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.21 мг | 2500 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3329 г |
| Кремний, Si | 0.361 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8310 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 4.3% | 1331 г |
| Натрий, Na | 63.78 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2038 г |
| Сера, S | 183.91 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 14.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 147.45 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.7% | 1560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| Йод, I | 23.04 мкг | 150 мкг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Кобальт, Co | 18.744 мкг | 10 мкг | 187.4% | 108.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Медь, Cu | 112.61 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Молибден, Mo | 4.145 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Никель, Ni | 5.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.009 мкг | 55 мкг | 58.2% | 33.6% | 172 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 398.44 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Хром, Cr | 50.8 мкг | 50 мкг | 101.6% | 58.6% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.7559 мг | 12 мг | 6.3% | 3.6% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 2.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Глицин | 1.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.436 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.552 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».