Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на гриле

Куриная грудка (филе) (Запекание) 754 г
Сметана 15% 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.2% 388 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Витамин В4, холин 65.34 мг 500 мг 13.1% 9.2% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 16.4% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 20.6% 343 г
Витамин В9, фолаты 5.238 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7637 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.9% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин РР, НЭ 6.0551 мг 20 мг 30.3% 21.4% 330 г
Ниацин 8.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.41 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Кальций, Ca 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18248 г
Магний, Mg 69.92 мг 400 мг 17.5% 12.3% 572 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Сера, S 179.13 мг 1000 мг 17.9% 12.6% 558 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 11.6% 607 г
Хлор, Cl 59.31 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1582 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 7.317 мкг 10 мкг 73.2% 51.6% 137 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1514 г
Молибден, Mo 8.755 мкг 70 мкг 12.5% 8.8% 800 г
Селен, Se 13.856 мкг 55 мкг 25.2% 17.8% 397 г
Фтор, F 103.47 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3866 г
Хром, Cr 19.9 мкг 50 мкг 39.8% 28.1% 251 г
Цинк, Zn 1.0741 мг 12 мг 9% 6.3% 1117 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.558 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 1.13 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.695 г ~
Лизин 2.259 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.66 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на гриле составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов