| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 25% | 275 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.35 мг | 20 мг | 51.8% | 35.7% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Натрий, Na | 300 мг | 1300 мг | 23.1% | 15.9% | 433 г |
| Сера, S | 276 мг | 1000 мг | 27.6% | 19% | 362 г |
| Хлор, Cl | 900 мг | 2300 мг | 39.1% | 27% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.49 мг | 18 мг | 24.9% | 17.2% | 401 г |
| Селен, Se | 29 мкг | 55 мкг | 52.7% | 36.3% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.744 г | ~ | |||
| Валин | 1.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.31 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Глицин | 1.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.279 г | ~ | |||
| Пролин | 1.342 г | ~ | |||
| Серин | 1.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиная грудка (филе) в апельсиновом соусе запеченая составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».