| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12% | 478 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8602 мкг | 900 мкг | 955.8% | 549.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 14.7% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.535 мг | 1.8 мг | 85.3% | 49.1% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 147.03 мг | 500 мг | 29.4% | 16.9% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.585 мг | 5 мг | 91.7% | 52.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 19.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.364 мкг | 400 мкг | 44.3% | 25.5% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.957 мкг | 3 мкг | 398.6% | 229.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 13.3% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 4.9% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 1.266 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9374 мг | 20 мг | 49.7% | 28.6% | 201 г |
| Ниацин | 7.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.09 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Кальций, Ca | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2178 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1624 г |
| Натрий, Na | 78.06 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1665 г |
| Сера, S | 172.83 мг | 1000 мг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 29.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.816 мг | 18 мг | 71.2% | 41% | 140 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 12.263 мкг | 10 мкг | 122.6% | 70.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.3097 мг | 2 мг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Медь, Cu | 311.71 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 18% | 321 г |
| Молибден, Mo | 43.084 мкг | 70 мкг | 61.5% | 35.4% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.343 мкг | 55 мкг | 71.5% | 41.1% | 140 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11744 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.7% | 656 г |
| Цинк, Zn | 5.0601 мг | 12 мг | 42.2% | 24.3% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.763 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур с луком составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».