| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 2000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Соль столовая | 45 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 160 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.9% | 1647 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.1 мкг | 900 мкг | 14.5% | 18.8% | 692 г |
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 21% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.027 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.68 мг | 90 мг | 48.5% | 62.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 54.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7275 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2749 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2855 г |
| Кремний, Si | 37.417 мг | 30 мг | 124.7% | 161.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Натрий, Na | 578.22 мг | 1300 мг | 44.5% | 57.7% | 225 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3918 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3586 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 30.2% | 430 г |
| Литий, Li | 6.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1457 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 8.015 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.9% | 873 г |
| Никель, Ni | 10.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27435 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3213 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».