| Минтай | 550 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 115 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 59 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.7% | 1271 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 52.97 мг | 500 мг | 10.6% | 9% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.808 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 36.7% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3137 мг | 20 мг | 16.6% | 14.1% | 604 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.7 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.4% | 684 г |
| Кальций, Ca | 97.89 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.3% | 1022 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Магний, Mg | 43.28 мг | 400 мг | 10.8% | 9.2% | 924 г |
| Натрий, Na | 86.4 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Сера, S | 144.46 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 22.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 132.52 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2187 г |
| Йод, I | 100.57 мкг | 150 мкг | 67% | 56.9% | 149 г |
| Кобальт, Co | 11.473 мкг | 10 мкг | 114.7% | 97.5% | 87 г |
| Литий, Li | 3.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1541 г |
| Медь, Cu | 118.87 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.1% | 841 г |
| Молибден, Mo | 4.561 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.5% | 1535 г |
| Никель, Ni | 6.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.68 мкг | 55 мкг | 21.2% | 18% | 471 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 468.75 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 9.9% | 853 г |
| Хром, Cr | 37.49 мкг | 50 мкг | 75% | 63.7% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.1831 мг | 12 мг | 9.9% | 8.4% | 1014 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.187 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.8% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.445 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».