| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 375 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 192 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 8.3% | 344 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 5.6% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 39.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3% | 952 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6421 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 5.1% | 561 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 85.13 мг | 500 мг | 17% | 4.8% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 3.2% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.172 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.9% | 1528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.6% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.1% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 1.9% | 1514 г |
| Витамин Н, биотин | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.3% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5491 мг | 20 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.16 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2368 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 1.7% | 1687 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2831 г |
| Натрий, Na | 42.83 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 3035 г |
| Сера, S | 80.46 мг | 1000 мг | 8% | 2.3% | 1243 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 58.09 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 2.1% | 1360 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 9.1% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 4.1% | 702 г |
| Медь, Cu | 88.93 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.1% | 926 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.561 мкг | 55 мкг | 17.4% | 5% | 575 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.7311 мг | 12 мг | 6.1% | 1.7% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.288 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.578 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.374 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.376 г | min 16.8 г | 32% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Ромовая баба составляет 351 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».