| Морковь | 101 г |
| Перец сладкий красный | 176 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 450 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 555 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Сахар, коричневый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.2% | 870 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.4 мкг | 900 мкг | 27.3% | 62.2% | 367 г |
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 69.7% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 11.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 21% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.758 мкг | 400 мкг | 11.7% | 26.7% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.4 мг | 90 мг | 72.7% | 165.6% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 10.7% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.2 мкг | 120 мкг | 54.3% | 123.7% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7163 мг | 20 мг | 3.6% | 8.2% | 2792 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5128 г |
| Кремний, Si | 7.255 мг | 30 мг | 24.2% | 55.1% | 414 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 10.7% | 2116 г |
| Натрий, Na | 6.55 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19847 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4239 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 11.6% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 31.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 10.7% | 2135 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 74.3% | 306 г |
| Литий, Li | 22.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 23.5% | 970 г |
| Медь, Cu | 78.62 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 18% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 4.778 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.5% | 1465 г |
| Никель, Ni | 6.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3% | 7891 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26473 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 13.9% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 6.2% | 3654 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с брюссельской капустой составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».