| Капуста краснокочанная | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук-шалот, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.4% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 12.5% | 1389 г |
| альфа Каротин | 0.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 15.3% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 5.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 15.46 мг | 500 мг | 3.1% | 5.4% | 3234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 9.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 17.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.325 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.9% | 1968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.58 мг | 90 мг | 60.6% | 105.4% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 8.5% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 2.195 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.7% | 2278 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 116.9% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5104 мг | 20 мг | 2.6% | 4.5% | 3918 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.55 мг | 2500 мг | 11.8% | 20.5% | 846 г |
| Кальций, Ca | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 10.4% | 1653 г |
| Кремний, Si | 21.415 мг | 30 мг | 71.4% | 124.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 278.23 мг | 1300 мг | 21.4% | 37.2% | 467 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6309 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 303.69 мг | 2300 мг | 13.2% | 23% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2579 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.5% | 3802 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 21.4% | 814 г |
| Медь, Cu | 29.78 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.2% | 3358 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Никель, Ni | 4.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8397 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64412 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.375 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.518 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты с оливками и лаймовым соком составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».