Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с индейкой «Сытный завтрак». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с индейкой «Сытный завтрак»

Индейка, только мясо 500 г
Цукини, молодые 450 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с индейкой «Сытный завтрак»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 20.5% 576 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2831 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Витамин В4, холин 42.21 мг 500 мг 8.4% 9.9% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 15.3% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 23.4% 504 г
Витамин В9, фолаты 14.048 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 24.4% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 19.3% 610 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 2.4% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15152 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.971 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5149 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.563 мг 20 мг 22.8% 26.8% 438 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.28 мг 2500 мг 13.3% 15.6% 752 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5456 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 9.8% 1208 г
Натрий, Na 64.55 мг 1300 мг 5% 5.9% 2014 г
Сера, S 134.11 мг 1000 мг 13.4% 15.8% 746 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 22.7% 518 г
Хлор, Cl 7.5 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 6.6% 1775 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 5.6% 2079 г
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 14.6% 805 г
Медь, Cu 99.71 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 1003 г
Молибден, Mo 0.288 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 24306 г
Селен, Se 14.848 мкг 55 мкг 27% 31.8% 370 г
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 1.3971 мг 12 мг 11.6% 13.6% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.417 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с индейкой «Сытный завтрак» составляет 85 кКал.

  • Порция = 104 гр (88.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».