Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Вареники с картошкой 900 г
Лук репчатый (Пассерование) 270 г
Подсолнечное масло 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2% 2303 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.6% 528 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.7% 791 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.762 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.176 мг 15 мг 27.8% 12.7% 359 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0793 мг 20 мг 0.4% 0.2% 25221 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.93 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 6958 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15552 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 162500 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7418 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6557 г
Хлор, Cl 4.97 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 4.7% 964 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4237 г
Медь, Cu 17.73 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5640 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1773 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.626 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.071 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.238 г min 16.8 г 13.3% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.113 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.624 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».