| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 23.9% | 415 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 4072 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.3% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 60.3 мг | 500 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 28.8% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 26.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.793 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 8.9% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 4.093 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.765 мг | 20 мг | 33.8% | 33.6% | 296 г |
| Ниацин | 8.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.14 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.6% | 788 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2280 г |
| Кремний, Si | 0.643 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4666 г |
| Магний, Mg | 60.93 мг | 400 мг | 15.2% | 15.1% | 656 г |
| Натрий, Na | 86.93 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.7% | 1495 г |
| Сера, S | 177.5 мг | 1000 мг | 17.8% | 17.7% | 563 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 20.2% | 493 г |
| Хлор, Cl | 118.86 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1768 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.5% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 9.071 мкг | 10 мкг | 90.7% | 90.1% | 110 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 2.5% | 3929 г |
| Медь, Cu | 165.86 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.3% | 875 г |
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.657 мкг | 55 мкг | 39.4% | 39.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.57 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4621 г |
| Хром, Cr | 19.07 мкг | 50 мкг | 38.1% | 37.8% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.1765 мг | 12 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».