| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.4 мкг | 900 мкг | 32.4% | 36.7% | 309 г |
| бета Каротин | 1.774 мг | 5 мг | 35.5% | 40.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.873 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.8% | 2371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.86 мг | 90 мг | 76.5% | 86.7% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.378 мг | 15 мг | 15.9% | 18% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 46.9% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8163 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2450 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.5% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Кремний, Si | 38.71 мг | 30 мг | 129% | 146.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2574 г |
| Натрий, Na | 58.99 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.1% | 2204 г |
| Сера, S | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3976 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 4% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 107.18 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.3% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 28.3% | 400 г |
| Литий, Li | 11.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1330 г |
| Медь, Cu | 69.19 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.8% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 9.442 мкг | 70 мкг | 13.5% | 15.3% | 741 г |
| Никель, Ni | 10.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28777 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.5% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.59 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с перцем составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».