Лук репчатый (Пассерование) | 76 г |
Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 80 г |
Оливковое масло | 3 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8% | 1490 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.4% | 1273 г |
Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3% | 3982 г |
Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 27.6% | 433 г |
Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 19.7% | 608 г |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.2% | 984 г |
Витамин В4, холин | 78.59 мг | 500 мг | 15.7% | 18.7% | 636 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 13.7% | 868 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1117 г |
Витамин В9, фолаты | 7.38 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5420 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 29.4% | 407 г |
Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.5% | 1580 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 7.2% | 1680 г |
Витамин Н, биотин | 6.981 мкг | 50 мкг | 14% | 16.7% | 716 г |
Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6009 мг | 20 мг | 8% | 9.5% | 1249 г |
Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 286.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.7% | 872 г |
Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2890 г |
Кремний, Si | 4.527 мг | 30 мг | 15.1% | 18% | 663 г |
Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 6% | 2004 г |
Натрий, Na | 45.02 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.2% | 2888 г |
Сера, S | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.2% | 1296 г |
Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 13.7% | 868 г |
Хлор, Cl | 87.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.5% | 2619 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 10.5% | 1133 г |
Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.5% | 2158 г |
Кобальт, Co | 8.324 мкг | 10 мкг | 83.2% | 99.3% | 120 г |
Литий, Li | 16.313 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1114 г |
Медь, Cu | 133.49 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.9% | 749 г |
Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.9% | 1204 г |
Никель, Ni | 8.004 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 195.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.321 мкг | 55 мкг | 16.9% | 20.2% | 590 г |
Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10730 г |
Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 14.3% | 836 г |
Цинк, Zn | 0.7689 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1561 г |
Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
Валин | 0.262 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
Лизин | 0.321 г | ~ | |||
Метионин | 0.138 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
Треонин | 0.218 г | ~ | |||
Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
Аланин | 0.253 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
Глицин | 0.153 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
Пролин | 0.144 г | ~ | |||
Серин | 0.313 г | ~ | |||
Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 17.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 163.88 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.938 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.048 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 14.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».