| Лук репчатый (Пассерование) | 76 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 80 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8% | 1490 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 27.6% | 433 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 19.7% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 78.59 мг | 500 мг | 15.7% | 18.7% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 13.7% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.38 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 29.4% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.5% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 7.2% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 6.981 мкг | 50 мкг | 14% | 16.7% | 716 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6009 мг | 20 мг | 8% | 9.5% | 1249 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.7% | 872 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2890 г |
| Кремний, Si | 4.527 мг | 30 мг | 15.1% | 18% | 663 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 6% | 2004 г |
| Натрий, Na | 45.02 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.2% | 2888 г |
| Сера, S | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.2% | 1296 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 13.7% | 868 г |
| Хлор, Cl | 87.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.5% | 2619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 10.5% | 1133 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.5% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 8.324 мкг | 10 мкг | 83.2% | 99.3% | 120 г |
| Литий, Li | 16.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1114 г |
| Медь, Cu | 133.49 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.9% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.9% | 1204 г |
| Никель, Ni | 8.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.321 мкг | 55 мкг | 16.9% | 20.2% | 590 г |
| Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10730 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 14.3% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.7689 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1561 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.048 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».