| Костный говяжий бульон коллаген | 100 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 74.3 г | 76 г | 97.8% | 30.9% | 102 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.5% | 6222 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Вода | 21.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10427 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 1.3159 мг | 20 мг | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 63.64 мг | 1000 мг | 6.4% | 2% | 1571 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5502 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 1.1% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.182 мг | 18 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21978 г |
| Медь, Cu | 142.73 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.5% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 1.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 1.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из говяжьего бульона составляет 316,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».