Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичное пюре

Чечевица 50 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.5% 835 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 7.2% 986 г
Углеводы (общие) 27.3 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.5% 385 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3702 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1334 мкг 900 мкг 148.2% 105.3% 67 г
бета Каротин 8.008 мг 5 мг 160.2% 113.9% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 15.7% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 12.6% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 9.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 165.667 мкг 400 мкг 41.4% 29.4% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.8% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3488 г
гамма Токоферол 1.41 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.3% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.6017 мг 20 мг 8% 5.7% 1249 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359 мг 2500 мг 14.4% 10.2% 696 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 2.1% 3370 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 39.5% 180 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 7.3% 976 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8125 г
Сера, S 86.1 мг 1000 мг 8.6% 6.1% 1161 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 11.6% 614 г
Хлор, Cl 42 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 66 мкг ~
Железо, Fe 2.637 мг 18 мг 14.7% 10.4% 683 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 9.5% 750 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.5977 мг 2 мг 29.9% 21.3% 335 г
Медь, Cu 304.67 мкг 1000 мкг 30.5% 21.7% 328 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 13.5% 525 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10908 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.3567 мг 12 мг 11.3% 8% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чечевичное пюре составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».