Мой здоровый рацион

Рецепт Веган брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веган брауни

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Миндаль 40 г
Какао-порошок 18 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Оливковое масло 20 г
Шоколад горький 15 г
Банан 80 г
Кокосовое молоко без сахара 140 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.9% 1520 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.1% 392 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4% 1090 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8% 541 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 1% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.868 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3681 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.525 мг 15 мг 23.5% 10.2% 426 г
Витамин Н, биотин 8.947 мкг 50 мкг 17.9% 7.8% 559 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7313 мг 20 мг 8.7% 3.8% 1155 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.6 мг 2500 мг 10.9% 4.7% 917 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2284 г
Кремний, Si 21.474 мг 30 мг 71.6% 31.1% 140 г
Магний, Mg 72.43 мг 400 мг 18.1% 7.9% 552 г
Натрий, Na 10.72 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12127 г
Сера, S 34.08 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2934 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 6.9% 625 г
Хлор, Cl 23.01 мг 2300 мг 1% 0.4% 9996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 5.4% 806 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 8.1% 539 г
Литий, Li 2.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.8801 мг 2 мг 44% 19.1% 227 г
Медь, Cu 294.05 мкг 1000 мкг 29.4% 12.8% 340 г
Молибден, Mo 7.989 мкг 70 мкг 11.4% 4.9% 876 г
Никель, Ni 13.474 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 3.684 мкг 55 мкг 6.7% 2.9% 1493 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15163 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4587 г
Цинк, Zn 0.9174 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1308 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.151 г от 4.7 до 16.8 г 45.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.792 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.611 г min 16.8 г 45.3% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.287 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Веган брауни составляет 230,5 кКал.

  • Порция = 63 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».