| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1090 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 74 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Вода | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.7% | 623 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.2% | 459 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2960 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.29 мг | 500 мг | 10.5% | 6.3% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.91 мкг | 3 мкг | 63.7% | 38.5% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2120 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6412 мг | 20 мг | 28.2% | 17% | 355 г |
| Ниацин | 3.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.13 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9823 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44776 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2904 г |
| Сера, S | 174.62 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.6% | 573 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 10.2% | 592 г |
| Хлор, Cl | 49.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 35.3% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Медь, Cu | 147.84 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.9% | 676 г |
| Молибден, Mo | 9.236 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Никель, Ni | 6.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.62 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4514 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Цинк, Zn | 2.4525 мг | 12 мг | 20.4% | 12.3% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушенная составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».