| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.5% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 13.2% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.075 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 37209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 40.2% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 28.4% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.4% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 66.8% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2906 мг | 20 мг | 1.5% | 2.2% | 6882 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 689.62 мг | 2500 мг | 27.6% | 40.1% | 363 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.4% | 2681 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 130.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 135.04 мг | 400 мг | 33.8% | 49.1% | 296 г |
| Натрий, Na | 728.59 мг | 1300 мг | 56% | 81.3% | 178 г |
| Сера, S | 117.82 мг | 1000 мг | 11.8% | 17.1% | 849 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 8.7% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 1291.31 мг | 2300 мг | 56.1% | 81.4% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.686 мг | 18 мг | 70.5% | 102.3% | 142 г |
| Йод, I | 1290.76 мкг | 150 мкг | 860.5% | 1248.9% | 12 г |
| Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% | 178.5% | 81 г |
| Литий, Li | 4.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 8.6% | 1698 г |
| Медь, Cu | 114.43 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.5% | 874 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.1% | 3608 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 105 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.92 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 6.5% | 2223 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.0663 мг | 12 мг | 8.9% | 12.9% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.2% | 93.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.773 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты, без уксуса составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».