Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с беконом (заготовка к намазке из кабачка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с беконом (заготовка к намазке из кабачка)

Бекон Венгерский [Дымов] 260 г
Кабачок (Тушение) 688 г
Лук репчатый (Тушение) 316 г
Морковь (Тушение) 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с беконом (заготовка к намазке из кабачка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.5% 2000 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.7% 475 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 16.4% 426 г
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 17.7% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.192 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 6% 1164 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9560 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5945 мг 20 мг 3% 2.1% 3364 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.3 мг 2500 мг 7.7% 5.4% 1300 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4850 г
Кремний, Si 19.798 мг 30 мг 66% 46% 152 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3249 г
Натрий, Na 4.49 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 28953 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3742 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 14.2% 490 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 5% 1391 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1802 г
Молибден, Mo 3.605 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Рубидий, Rb 131.5 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17915 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25690 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.585 г от 4.7 до 16.8 г 33.7% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.363 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с беконом (заготовка к намазке из кабачка) составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».