Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 860 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 70 г
Вода 90 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 230 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 18.4% 613 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 13.5% 832 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.623 мкг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 11.4% 994 г
бета Криптоксантин 3.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин В4, холин 60.14 мг 500 мг 12% 13.5% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 18% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 20.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 9% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.889 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 21.5% 524 г
Витамин РР, НЭ 3.747 мг 20 мг 18.7% 21.1% 534 г
Ниацин 4.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.34 мг 2500 мг 10.5% 11.8% 957 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2695 г
Кремний, Si 14.931 мг 30 мг 49.8% 56.1% 201 г
Магний, Mg 45.75 мг 400 мг 11.4% 12.9% 874 г
Натрий, Na 43.28 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3004 г
Сера, S 127.45 мг 1000 мг 12.7% 14.3% 785 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 16.1% 702 г
Хлор, Cl 62.06 мг 2300 мг 2.7% 3% 3706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.1 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Кобальт, Co 6.24 мкг 10 мкг 62.4% 70.3% 160 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Медь, Cu 92.51 мкг 1000 мкг 9.3% 10.5% 1081 г
Молибден, Mo 9.289 мкг 70 мкг 13.3% 15% 754 г
Никель, Ni 3.749 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 11.449 мкг 55 мкг 20.8% 23.4% 480 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 83.3 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4802 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 26.5% 425 г
Цинк, Zn 0.9143 мг 12 мг 7.6% 8.6% 1312 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 1.276 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.244 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 1.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.591 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в духовке составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».