| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1000 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 45.01 мг | 500 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 13% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.207 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6214 мг | 20 мг | 23.1% | 14.5% | 433 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.62 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6002 г |
| Кремний, Si | 6.724 мг | 30 мг | 22.4% | 14% | 446 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2789 г |
| Натрий, Na | 47.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2724 г |
| Сера, S | 130.79 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.2% | 765 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 9.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3683 г |
| Медь, Cu | 40.38 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2476 г |
| Молибден, Mo | 0.538 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13011 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.921 мкг | 55 мкг | 38% | 23.8% | 263 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97087 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.4569 мг | 12 мг | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.425 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.607 г | min 16.8 г | 27.4% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с кабачком составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».