| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 60 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Баклажан | 200 г |
| Кабачок | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 33.3% | 1111 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.4 мкг | 900 мкг | 25.7% | 95.2% | 389 г |
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 103% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 13% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 5.6% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 16.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 32.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.099 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13% | 2837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.17 мг | 90 мг | 49.1% | 181.9% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 8.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 3.7% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 15.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7754 мг | 20 мг | 3.9% | 14.4% | 2579 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.12 мг | 2500 мг | 9.2% | 34.1% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6090 г |
| Кремний, Si | 21.026 мг | 30 мг | 70.1% | 259.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 12.6% | 2915 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 26157 г |
| Сера, S | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.6% | 6849 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 13.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 33.78 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.6% | 6809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 12.2% | 3056 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.8% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 102.2% | 363 г |
| Литий, Li | 35.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 31.5% | 1183 г |
| Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 35.6% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 6.877 мкг | 70 мкг | 9.8% | 36.3% | 1018 г |
| Никель, Ni | 4.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23460 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19.3% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3474 мг | 12 мг | 2.9% | 10.7% | 3454 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сотэ с баклажан,кабачок,лук,морковь,перец,томат составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».