| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Соль морская пищевая йодированная | 5 г |
| ГХИ вкуссвил | 7 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.2% | 636 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 11.9% | 764 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 7.9% | 1155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 12% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 5.3% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 18.8% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.673 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 9.782 мкг | 50 мкг | 19.6% | 17.8% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9596 мг | 20 мг | 14.8% | 13.4% | 676 г |
| Ниацин | 3.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.98 мг | 2500 мг | 14.3% | 13% | 700 г |
| Кальций, Ca | 57.82 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1730 г |
| Кремний, Si | 2.68 мг | 30 мг | 8.9% | 8.1% | 1119 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1954 г |
| Натрий, Na | 18.21 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7139 г |
| Сера, S | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2581 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 11.8% | 767 г |
| Хлор, Cl | 42.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Йод, I | 17.33 мкг | 150 мкг | 11.6% | 10.5% | 866 г |
| Кобальт, Co | 10.082 мкг | 10 мкг | 100.8% | 91.5% | 99 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 11.1% | 817 г |
| Медь, Cu | 329.6 мкг | 1000 мкг | 33% | 29.9% | 303 г |
| Молибден, Mo | 3.536 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.429 мкг | 55 мкг | 29.9% | 27.1% | 335 г |
| Стронций, Sr | 20.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19900 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17.9% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.5165 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.695 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.209 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливочном соусе составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».