| Яйцо куриное | 180 г |
| Эритрит [Bionova] | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Мицеллярный Казеин [Стоинг] | 20 г |
| Творог обезжиренный сухой | 720 г |
70 гр муки в тесто, 30 - на панировку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.4% | 514 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.9% | 1708 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 79.36 мг | 500 мг | 15.9% | 13.3% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.971 мкг | 400 мкг | 8% | 6.7% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 28.5% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 9.081 мкг | 50 мкг | 18.2% | 15.3% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7346 мг | 20 мг | 18.7% | 15.7% | 536 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.67 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.9% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.1% | 1045 г |
| Кремний, Si | 0.39 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Натрий, Na | 54.73 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Сера, S | 192.27 мг | 1000 мг | 19.2% | 16.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 18.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 110.13 мг | 2300 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Йод, I | 9.98 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.6% | 1503 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 27.9% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3017 г |
| Медь, Cu | 66.48 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.5% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 7.682 мкг | 70 мкг | 11% | 9.2% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.05 мкг | 55 мкг | 49.2% | 41.3% | 203 г |
| Стронций, Sr | 11.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11669 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5189 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 1.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.827 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники 0,5% составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».