| Фарш говяжий | 990 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Чеснок | 16 г |
| Рис Длиннозёрный [Агрокультура] | 95 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13% | 364 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 10% | 471 г |
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 10.8% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 41.01 мг | 500 мг | 8.2% | 3.9% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.487 мкг | 3 мкг | 49.6% | 23.5% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.132 мг | 20 мг | 15.7% | 7.4% | 639 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4817 г |
| Кремний, Si | 3.004 мг | 30 мг | 10% | 4.7% | 999 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Натрий, Na | 49.21 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2642 г |
| Сера, S | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Хлор, Cl | 9.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 4% | 1180 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Медь, Cu | 61.49 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 2.194 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.649 мкг | 55 мкг | 19.4% | 9.2% | 516 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 3.0539 мг | 12 мг | 25.4% | 12% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.499 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.418 г | min 16.8 г | 38.2% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.856 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты говядьи составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».