Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог0% 400 г
Яйцо куриное 4 С1
Манка Небесная [Granmulino] 60 г
Ванилин 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 20 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 15 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 100 г
Speise Quark 0,2% [Gutes Land] 200 г
Skyr [Ja!] 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.4% 603 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.9% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Криптоксантин 1.693 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.9% 1000 г
Витамин В4, холин 55.28 мг 500 мг 11.1% 10.9% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 23.895 мкг 400 мкг 6% 5.9% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 21.8% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.376 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6383 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1748 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5193 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.02 мг 2500 мг 2.8% 2.8% 3570 г
Кальций, Ca 56.73 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1763 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3524 г
Натрий, Na 270.92 мг 1300 мг 20.8% 20.5% 480 г
Сера, S 106.92 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 935 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 13.4% 737 г
Хлор, Cl 211.73 мг 2300 мг 9.2% 9.1% 1086 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 7.9% 1258 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Медь, Cu 36.89 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2711 г
Молибден, Mo 3.208 мкг 70 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Селен, Se 17.066 мкг 55 мкг 31% 30.5% 322 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32653 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.3814 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.89 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 3.865 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.739 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.288 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 242 гр (245.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок