Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные вафли

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 250 г
Миндальная Паста [Урбеч] 75 г
Финик, королевский 115 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рисовая мука, коричневая 75 г
Лимонный сок, необработанный 0.5 lemon yields
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 494 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.9% 1000 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11.7% 250 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 3.7% 791 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.9% 500 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.247 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3557 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8209 мг 20 мг 9.1% 2.7% 1098 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.71 мг 2500 мг 16.2% 4.7% 616 г
Кальций, Ca 61.01 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Кремний, Si 11.255 мг 30 мг 37.5% 11% 267 г
Магний, Mg 47.7 мг 400 мг 11.9% 3.5% 839 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9142 г
Сера, S 41.78 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2393 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 6.8% 432 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 2.634 мг 18 мг 14.6% 4.3% 683 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 4.8% 613 г
Литий, Li 10.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.8612 мг 2 мг 43.1% 12.6% 232 г
Медь, Cu 282.32 мкг 1000 мкг 28.2% 8.3% 354 г
Молибден, Mo 17.017 мкг 70 мкг 24.3% 7.1% 411 г
Никель, Ni 22.654 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 5.467 мкг 55 мкг 9.9% 2.9% 1006 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 42.2 мкг ~
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 113636 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.8746 мг 12 мг 7.3% 2.1% 1372 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.363 мг ~
бета Ситостерол 7.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.055 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 1.145 г ~
10:0 Каприновая 0.948 г ~
12:0 Лауриновая 7.141 г ~
14:0 Миристиновая 2.714 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные вафли составляет 341,2 кКал.

  • Порция = 172 гр (586.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».